概述：
方便食品老字号品牌“蔡林记”整合营销方案，旨在通过新媒体渠道推广，将蔡林记打造成为武汉的城市IP，并实现销量翻倍的目标。方案详细分析了蔡林记的历史背景、市场定位、营销策略、传播矩阵以及合作模式，提出了利用新媒体平台，特别是抖音，通过内容营销、直播带货、达人合作等多种方式，来提升品牌知名度和销售业绩。
主要内容：
项目背景与合作目标
品牌历史与现状：蔡林记始创于1928年，是武汉及荆楚地区知名的百年老字号小吃品牌。历经几代人的努力，蔡林记已从单一面馆发展成为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业。
合作目标：通过新媒体整合营销，蔡林记希望成为武汉城市IP，实现年销量翻倍的目标。
市场分析
行业趋势：随着懒人经济、宅文化以及疫情后遗症的影响，方便食品市场发展迅猛，消费者对餐食水平的需求不断提升，方便速食品牌矩阵丰富，新锐网红产品快速崛起。
消费者行为：消费者对方便面的食用场景、购买因素、食品安全问题关注度高。2022年中国方便面消费者购买方便面考虑因素中，口味占比57.3%，价格占比87.4%。
市场数据：2022年中国方便面消费者一周食用方便面产品的次数中，64.8%的消费者少于1次，1-3次的占比为26.29%。在购买方便面产品单价方面，2.6-5.0元的占比最高，为59.7%。
营销策略
品牌定位：蔡林记定位为武汉城市美食IP，通过讲述品牌与武汉的故事，引发广泛传播，树立武汉城市IP形象。
内容创意：通过创意内容，如“惊艳这份热爱”和“还原你的家乡味道”，强化蔡林记的品牌故事和武汉文化。
传播矩阵：构建以抖音为核心的线上营销矩阵，包括美食类电商直播达人带货、生活类达人种草、测评类达人体验视频等。
传播矩阵
线上营销：利用抖音等新媒体平台，通过内容创作、达人合作、直播带货等方式，提升品牌知名度和销量。
线下联动：结合线下门店，通过物料筹备更新、自然流量利用等方式，实现线上线下联动，构筑传播闭环。
抖音官方账号：专业团队运营，内容方向包括匹配武汉城市文化、创新蔡林记产品烹饪与吃法等，以提升品牌影响力。
合作模式
佣金分成：蔡林记抖音端口各直播间收益、抖店收益、全网抖音号套餐收益实际核销总额，合作方将进行10%比例抽佣。
佣金返利：合作方将以抽成所获佣金同等市场价为预算，赠送一场大型品宣活动，包括物料筹备、组织策划、明星艺人邀约等服务。
效果预览
案例展示：通过合作模式，蔡林记可获得国民巨星、头部达人等资源，造就千万级流量曝光。
结论：
方便食品老字号品牌“蔡林记”整合营销方案通过深入分析市场趋势和消费者行为，结合品牌历史和文化，提出了创新的营销策略和传播矩阵。通过新媒体平台，特别是抖音，蔡林记有望实现品牌年轻化、故事化，从而提升品牌影响力和市场销量。合作模式的提出，为品牌与营销机构的合作提供了明确的指导和预期效果，有助于蔡林记在激烈的市场竞争中脱颖而出。
