概述：

本方案是一份关于液态奶市场及特定品牌“认养一头牛”的市场策略，品牌升级及产品策略方案。方案首先概述液态奶在中国乳品消费结构中的主导地位，并指出常温白奶、高端白奶、常温酸奶是液态奶市场中的三大明星品类。方案接着分析液态奶市场的整体趋势、细分品类的发展潜力以及品牌竞争态势。方案详细探讨了高端白奶市场的竞争现状、市场机会以及认养一头牛品牌在这一市场中的定位和策略。方案最终提出了认养一头牛品牌升级、产品策略及创意的建议，旨在帮助品牌在激烈的市场竞争中稳固并扩大市场份额。

主要内容：

液态奶市场概况

液态奶市场规模与增长：液态奶在中国食品饮料行业中拥有最大的市场规模，市场表现稳定。白奶整体保持双位数增长，是推动液态奶整体市场快速增长的主要力量。

液态奶品类发展趋势：常温液态奶销量大、增速快，而低温液态奶中的低温白奶持续快速增长，但活性乳酸菌及低温酸奶增速放缓。

液态奶市场品牌竞争态势

市场集中度：第一梯队的蒙牛和伊利市场份额连年增长，领先优势扩大。第三梯队主要由各省地方品牌构成，市场空间被挤压，但仍有成长强劲的品牌。

区域与渠道：液态奶市场从长三角向全国扩散，食杂店和便利店占比超七成，电商发展迅速。

常温液态奶细分品类市场分析

细分品类销售额增速：数据显示，常温白奶、成人常温酸奶、低温白奶等品类的销售额增速在不同时间段有所变化，其中常温白奶保持了稳定的双位数增长。

品牌销售份额：伊利和蒙牛在常温液态奶市场中份额持续增长，而其他品牌如李子园、燕塘等在特定细分品类中也有所增长。

高端白奶市场研究及策略思考

市场集中度与增长：高端白奶市场竞争激烈，市场集中度高，特仑苏和金典市场占有率超过85%。高端白奶从2018年Q3开始保持双位数增长。

市场机会：通过节庆促销、渠道下沉、产品溢价等策略，高端白奶市场仍有增长空间。

认养一头牛品牌升级

市场使命：认养一头牛的市场使命是通过产品升级优化，打造明星大单品，走出市场舒适圈，向南扩张，抢夺市场份额。

品牌策略：通过多品类共同发力，坚守并深耕品牌市场领地，同时抓住消费升级趋势，为消费者提供营养、特色、优质的高端产品选择。

认养一头牛产品策略及创意

产品策略：认养一头牛将优势产品及品类集合旗下，如苗条装高端/高端有机白奶、梦幻盖高端白奶、PET高端中性口味奶等。

包装创意：通过包装升级、内容物升级以及颜值升级，驱动产品溢价，创造“国潮”等新奇趣味的审美体验。

市场拓展契机

守与攻：通过多品类、多产品组合拳，满足多元消费需求，形成销售版图护城河。同时，抓住消费升级趋势，打造常温酸奶、高端白奶明星产品，突破地缘限制，南下扩张市场版图。

结论与建议

市场机会：认养一头牛应把握节庆促销、渠道下沉红利，以及产品溢价策略，提升品牌竞争力。

品牌重塑：通过品牌升级和产品策略创新，建立品牌护城河，与消费者形成心灵共鸣，从而在竞争激烈的市场中稳固并扩大市场份额。